Projetado para o congelamento rápido e eficiente de frutos do mar, produtos de panificação e alimentos preparados, preservando a qualidade do produto e a estrutura celular.
Utiliza tecnologia avançada de impingimento para acelerar o congelamento, minimizando a formação de cristais de gelo e preservando a textura dos alimentos.
A correia de aço inoxidável de alta resistência garante a transmissão suave e confiável do produto e é adequada para processos IQF e BQF.
Projetado de acordo com os padrões HACCP para processamento higiênico de alimentos, garantindo segurança e facilidade de limpeza.
Possui um sistema de controle PLC com tela sensível ao toque amigável para operação precisa e detecção imediata de falhas.
O design energeticamente eficiente oferece custos operacionais significativamente mais baixos em comparação com sistemas de congelamento com nitrogênio líquido.
Dimensões e capacidade personalizáveis estão disponíveis para atender aos requisitos específicos da linha de produção.
Capacidade: 300 kg/h a 2000 kg/h
Potência Instalada: 19,5 kW a 62,5 kW
Consumo de Refrigeração: 45 kW a 440 kW
Largura da Correia: 1500 mm a 2000 mm
Refrigerantes Aplicáveis: R507A / R717
Tempo de Congelamento: 10-50 minutos (ajustável)
Estamos aqui para ajudá-lo com suas necessidades. Vamos conversar sobre como podemos ajudá-lo.
