Túnel de congelamento por jato de ar de alta eficiência para processamento rápido de vegetais, frutos do mar e alimentos preparados, garantindo qualidade ótima e perda de peso minimizada.
Utiliza tecnologia patenteada de fluxo de ar por jato para uma troca de calor rápida e uniforme, reduzindo significativamente os tempos de congelamento.
Construído com esteiras transportadoras de aço inoxidável de alta resistência e carcaça de aço inoxidável de dupla face para máxima durabilidade e higiene.
Possui isolamento de poliuretano expandido de alta pressão para manter temperaturas baixas consistentes e aumentar a eficiência energética.
Equipado com ventiladores centrífugos de baixo ruído e alta eficiência com pás de aço inoxidável para uma operação confiável e contínua.
Projetado com evaporadores de aletas grandes e de espaçamento variável para minimizar o acúmulo de gelo e estender os períodos operacionais eficazes entre os ciclos de degelo.
Projetado com controles eletrônicos de aço inoxidável à prova d'água, à prova de poeira e desumidificadores para atender aos rigorosos padrões de oficinas de processamento de alimentos.
Capacidade de Congelamento: 500 - 1000 kg/h
Temperatura de Entrada / Saída: +12°C / -18°C
Refrigerante: Amônia (R717) ou Freon (R744)
Potência Instalada: 25,2 kW - 58 kW
Largura da Esteira Transportadora: 1100 mm
Intervalo de Degelo: 10-16 horas
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