Tunnel de congélation cryogénique automatisé utilisant de l'azote liquide pour une congélation IQF ultrarapide des fruits de mer, de la volaille, des produits frais et des aliments de haute valeur.
Utilise de l'azote liquide pour une congélation cryogénique ultrarapide jusqu'à -120 °C.
Atteint des vitesses de refroidissement rapides de ≥20 °C par minute pour une qualité IQF supérieure.
Idéal pour les aliments de haute valeur, les fruits de mer, la volaille, les fruits et les légumes.
La commande PLC précise assure la précision de la température (±2 °C) et l'uniformité (±5 °C).
Entièrement construit en acier inoxydable 304 durable et hygiénique.
Le fonctionnement entièrement automatique améliore l'efficacité de la ligne de traitement.
Disponible avec des portes à levage complet ou à ouverture latérale pour une meilleure accessibilité.
Méthode de congélation : Cryogénique (azote liquide)
Capacité : 1500 à 1800 kg/heure
Plage de température de fonctionnement : -120 °C à température ambiante
Vitesse de refroidissement : ≥ 20 °C/minute
Matière : Acier inoxydable 304
Système de contrôle : Commande automatisée PLC
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