Congélateur tunnel à impact à haute efficacité pour le traitement rapide de légumes, fruits de mer et plats préparés, garantissant une qualité optimale et une perte de poids minimisée.
Utilise une technologie brevetée de flux d'air à impact pour un échange thermique rapide et uniforme, réduisant considérablement les temps de congélation.
Construit avec des bandes transporteuses en acier inoxydable à haute résistance et un boîtier en acier inoxydable double face pour une durabilité et une hygiène maximales.
Comprend une isolation en polyuréthane expansé haute pression pour maintenir des basses températures constantes et améliorer l'efficacité énergétique.
Équipé de ventilateurs centrifuges à faible bruit et à haute efficacité avec des pales en acier inoxydable pour un fonctionnement fiable et continu.
Conçu avec de grands évaporateurs à ailettes à espacement variable pour minimiser l'accumulation de givre et prolonger les périodes de fonctionnement effectives entre les cycles de dégivrage.
Conçu avec des commandes électroniques en acier inoxydable étanches, antipoussière et déshumidifiantes pour répondre aux normes strictes des ateliers de transformation alimentaire.
Capacité de congélation : 500 - 1000 kg/h
Température d'entrée / de sortie : +12°C / -18°C
Réfrigérant : Ammoniac (R717) ou Fréon (R744)
Puissance installée : 25,2 kW - 58 kW
Largeur de la bande transporteuse : 1100 mm
Intervalle de dégivrage : 10-16 heures
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