Conçu pour la congélation rapide et efficace des produits de la mer, des produits de boulangerie et des plats préparés, préservant la qualité et la structure cellulaire des produits.
Utilise une technologie d'impact avancée pour accélérer la congélation, minimiser la formation de cristaux de glace et préserver la texture des aliments.
La bande en acier inoxydable haute résistance assure une transmission de produit fluide et fiable et convient aux processus IQF et BQF.
Conçu selon les normes HACCP pour le traitement hygiénique des aliments, garantissant la sécurité et la facilité de nettoyage.
Dispose d'un système de contrôle PLC avec un écran tactile convivial pour un fonctionnement précis et une détection immédiate des défauts.
La conception économe en énergie offre des coûts d'exploitation nettement inférieurs par rapport aux systèmes de congélation à l'azote liquide.
Des dimensions et une capacité personnalisables sont disponibles pour répondre aux exigences spécifiques de la ligne de production.
Capacité : 300 kg/h à 2000 kg/h
Puissance installée : 19,5 kW à 62,5 kW
Consommation de réfrigération : 45 kW à 440 kW
Largeur de bande : 1500 mm à 2000 mm
Réfrigérants applicables : R507A / R717
Temps de congélation : 10-50 minutes (réglable)
Nous sommes là pour vous aider. Parlons de la manière dont nous pouvons vous aider.
